Лосось в собственном соку, 4 крупные головки лука, 3 шт. моркови,
1/2 стакана риса, 3 яйца, 200 г майонеза.
Лосось измельчить и в перемешку с небольшим количеством лука
уложить на дно. Рис отварить и уложить следующим слоем, немного
смазать майонезом. Лук порезать тонкими полуколечками и
обжарить до светло-коричневого цвета, остудить и положить
следующим слоем. Обжарить морковь до мягкого состояния,
потерев ее на крупной терке, остудить и положить слой. Яйца
отварить, порезать мелко и засыпать салат. Сверху все обильно
полить майонезом.
На сколько порций: 6.
|