3 яйца, 75 г. манки, 125 г. сах.песка, 1 стакан взбитых сливок, 1
стакан компота.
Взять 3 яйца, отделить желток от белка, желток взбить с сах.
песком. 3 ст.ложки компота смешать с манкой. Манку смешать с
желтком. Взбить 3 белка, смешать с полученной массой. Все
выложить в форму и печь в духовке при температуре 2000C - 40 мин.
Потом выложить, разрезать пополам, нижний слой густо смазать
сливками, выложить ягоды или фрукты на торт, положить второй
корж сверху и еще раз густо обмазать сливками, красиво украсить
фруктами.
На сколько порций: 8.
|