Рецепт: "КОТЛЕТКИ I"

200-300г. фарша, 300 г.капусты, 2 яйца , 200 г. овсяных хлопьев, 3 
зубчика чеснока, 1 луковица , специи, соль по вкусу. 

Капусту потереть на терке, отварить (можно без соли) 3 мин. , 
откинуть на дуршлаг. Овсяные хлопья промолоть в кофемолке . 
Смешать фарш,яйца,остывшую капусту, добавляя овсяную муку ,до 
густоты котлет. Сделать котлетки, панируя в оставшейся муке. 
Жарить на сковороде. 

На сколько порций: 5.