1 курица, 1 стакан риса, 2 банана, пучок петрушки, 1 головка
чеснока, специи.
Курицу разделать на порционные кусочки, посолить, поперчить,
сделать в кусочках надрезы. Порубить петрушку с чесноком и этой
массой нашпиговать курицу. Затем обжарить её на растительном
масле. В это время отварить рис. Когда курица и рис будут готовы,
на сливочном масле обжарить бананы в сухарях (для этого каждый
очищенный банан разрезать вдоль на две части). Выложить на
большое блюдо горкой рис, сверху положить кусочки курицы, а по
краям уложить жареные бананы.
|