Рецепт: "ОЛАДУШКИ С КАБАЧКАМИ (КАК ВАРИАНТ С ТЫКВОЙ ИЛИ ЯБЛОКАМИ)"

1 стакан муки, 1 кабачок (или 2-3 яблока или 300 г тыквы),1 стакан 
кефира, соль, 1 ч. ложка пекарского порошка, 1 ст. ложка сахара, 2 
яйца, 2 ст. ложки растительного масла. 

Кабачок, яблоки или тыкву натереть на терке. Вбить яйца,посолить, 
добавить сахар, кефир (если натертые овощи не дали много влаги, 
количество кефира увеличить!), муку и пекарский порошок. Все 
перемешать и выпекать на горячей сковороде. 

На сколько порций: 4.