Рецепт: "ТАРАТОР (БОЛГАРСКИЙ ЛЕТНИЙ СУП)"

2 бут. кефира, укроп, 3-4 небольших огурца, 4 грецких ореха, 3 
ложки растительного масла, 5 г красного сладкого перца, 5 
кусочков чеснока, соль, 0,5 л воды. 

Вылить кефир в кастрюлю, разбавить водой, натереть огурцы на 
крупной терке и положить в кефир. Посолить. Добавить грецкие 
орехи и чеснок. Пережарить немного растительного масла вместе с 
красным перцем и вылить все это в кастрюлю. Размешать и 
добавить укроп. 

На сколько порций: 8.