1 кг. свинины, 4-5 средних луковиц, соль, перец, 200 гр. майонеза,
сыр 150-200 грамм.
Мясо нарезать на куски толщиной 1 см., хорошо отбить, уложить в
сковороду (сковороду не смазывать) кусками один на один,
посолить, поперчить, сверху положить мелко нарезанный лук. Сыр
потереть на крупной терке смешать с майонезом, эту смесь
выложить на мясо с луком. Разровнять ложкой, чтобы нигде не
выглядывало мясо. Духовку не обязательно прогревать перед
приготовлением. Запекать до готовнисти.
На сколько порций: 6.
|