200 г. муки, 175 г. сахара, 175 г. маргарина, 50 г. молочного
шоколада, 3-4 яйца, пол пакетика разрыхлителя, 2 ст. л. какао и
пакетик ванили. Для подливки: 150 мл. жидких сливок, 50 г.
молочного шоколада, 1 яйцо и немного сахара.
Замесить тесто: сахар перемешать с яйцами, муку с
разрыхлителем и какао, добавить маргарин, грубо посеченный
молочный шоколад, ваниль. Тесто вылить в форму и печь при
температуре 180 градусов 20-25 минут. Подливка: в кастрюле
нагреть сливки, добавить шоколад, дать ему раствориться,
добавить сахар и яйцо.
При подаче кусочки пирога полить подливкой. Кусочки шоколада в
пироге не растворяются, и поэтому выглядят как звёздочки. На
сколько порций: 6.
|