500 г мяса, 2 ст.л. горчицы, 1 морковка, 2 больших луковицы, 2 ст.л.
муки, немного молока, соль, перец, зелень, немного раст. масла,
лавр. лист, 2 стакана кипяченой воды.
Мясо порезать на мелкие кусочки, обвалять в горчице, обжарить
почти до готовности. Лук порезать, морковь потереть на крупной
терке и все это обжарить. Мясо, овощи, лавр. лист, перец, соль
залить водой и поставить тушить на 20 мин. Затем добавить мелко
порезанную зелень, муку смешанную с водой и помешивая держать
на огне еще 5 мин. Готовое блюдо немного остудить и подавать с
картофельным пюре или с макаронами. Ну, просто пальчики
съедите!
|