0.5 кг макарон(только не спагетти), 200 г. креветок(можно уже
очищенных), 2 зубочка чеснока, 2 помидора, зелень, 50 г.
оливок(маслин), 50-100 г. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла,
соль, перец, 100 г. сыра.
Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить
креветки. Помидор очистить от кожи и нарезать на квадратики,
чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки(маслины). В
разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности
обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их.
Добавить нарезанные помидоры и оливки на сковороду, немного
потушить, добавить 50-100 г. сливок, соль, перец. Затем высыпать в
сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед
подачей на стол посыпать заленью и тертым сыром. Можно
подавать с белым вином.
На сколько порций: 3.
|