Сливки 33% жирности.
Покупаем любые коржи для тортов (отечественный "Рыжик" - очень
хорошая штука, но можно и импортные. Разрезать заготовку на 3-4
слоя (в зависимости от идеи завода-изготовителя). Взбить сливки
до тех пор, пока они не превратятся в очень густую массу (но еще
не станут маслом). Причем в середине процесса не забудьте
добавить 1-2 ст.л. сахара. Взять первый корж и смачить его любой
пропиткой (рекомендую сладкую воду с ромом или коньяком в
пропорции 1:1), после чего смазать его густым слоем сливок.
Аналогичным образом расправиться с остальными коржиками. А
остатками сливок смазываете бока своего замечательного
тортика. Начинаете украшать шоколадной стружкой, фруктами или
еще чем-то вкусным и красивым. P.S. В сливки при взбивании тоже
можно добавить какао-порошок, фруктовые концентраты или
коньяк - хуже не будет. Любовь и преклонение того, для кого это
все делается гарантированно.
|