Рецепт: "ТУШЕННЫЕ КАБАЧКИ"

Кабачки, помидоры, лук, чеснок, сметана, мука. 

Кабачки обжарить в муке и складывать в глубокую посуду слоями, 
перекладывая каждый слой следующей смесью (обжарить лук, с 
помидоров снять кожицу, порезать и добавить к луку, добавить 
нарезанный чеснок), затем все залить сметаной и тушить.