Вода или бульон, картофель (4-5 шт.), сметана (1 стакан), мука (1
ст.л.), паприка (молотый сладкий перец), лавровый лист, соль, лук
репчатый (1 головка), растительное масло.
Картофель, нарезанный маленькими кубиками, обжарить в
растительном масле с луком до полуготовности. Залить кипящей
водой или бульоном, варите недолго, потом добавить сметану,
размешанную с мукой, лавровый лист, соль, паприку, и можно
чеснок (на любителя). Довести до кипения, как загустеет - подавать
на стол.
На сколько порций: 4.
|