Рецепт: "ПОМИДОРЫ ЖАРЕННЫЕ"

3 шт. помидоры, 2 яйца, 30 гр. сыра (можно типа "Сулугуни"), лук, 
масло растительное. 

Нарезать колечками лук и помидоры, помидоры промыть от 
зернышек, выложить на разогретую сковороду, обжарить с одной 
стороны, перевернуть и посыпав тертым сыром, залить 
перемешанными яйцами, накрыть крышкой.