2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 г спагетти, 8 ст. ложек
сметаны, 100 г сыра, 6 ст. ложек зеленого консервированного
горошка, 100 г грецких орехов, 1 лимон, соль, черный и красный
молотый перец, зелень петрушки
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить,
спагетти охладить. Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть.
Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками. Яблоки
разрезать на половинки и удалить сердцевину. Половинки очистить
от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать кружочками.
Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Сыр
нарезать крупной соломкой. Уложить все компоненты в салатницу
и аккуратно перемешать. Грецкие орехи очистить от скорлупы и,
разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде.
Приготовить соус из сметаны, сока, выжатого из лимона, соли и
перца. Перед подачей к столу салат украсить зеленью петрушки и
половинками ядер грецких орехов. Соус подать отдельно.
|