3-4 листа зеленого салата, 200г творога, 1 морковка, 1 долька
чеснока, 50г очищенных грецких орехов, по 1 веточки розмарина и
майорана, щепотка корицы.
Майоран и розмарин промыть, обсушить на полотенце, очень мелко
нарезать и растереть с чесноком. Морковь очистить и мелко
натереть. Творог смешать с орехами, растертой зеленью,
морковью и пропустить через мясорубку. К полученной творожной
массе добавить корицу, все тщательно перемешать. Листья салата
вымыть, обсушить на полотенце. Непосредственно перед подачей
на каждый листок положить по 1-2 ст.л. творожной пасты и
свернуть трубочкой. Трубочки с начинкой выложить на тарелку и
при желании украсить нарезанной зеленью.
|