500гр.муки(высшего сорта),1 яйцо(белок),1/2 ст. теплой воды,5
столовых ложки кукурузного масло(можно любое) Для
начинки:500гр творога,5 столовых ложек сахара,и не много корицы
для вкуса
В муку добавить белок,теплой воды, масла и все хорошо
перемешать для получения не очень тугого теста. Потом тесто
нужно положить на 1 час в холодильник. Начинка:В творог добавить
сахара,корицы и все хорошо перемешать. После того когда тесто
будет готово раскатать его (точно так же как и на вареники).Пуреки
нужно жарить в хорошо раскаленоом масле,до появления румянца.
Готовые пуреки обсыпать сахарной пудрой и можно подавать к
столу
|