Рецепт: "БРЫНЗА ПО-ДОМАШНЕМУ"

 Перемешиваю 2 л молока, 6 яиц, 0,5 л сметаны, 1 ч. ложку 
соли, 1 ст. ложку сахарного песка и ставлю на медленный 
огонь.
 После закипания варю еще минут пять и выключаю. Откидываю 
на марлю, отжимаю и ставлю под гнет. Очень нежная, вкусная 
брынза получается.