250 г итальянских макаронов типа бантиков, 100 г салями, 100 г
сыра типа Эдам, 1 огурец, 2 помидора, 1 головка красного лука,
несколько листьев зеленого салата. Для соуса: 4 ст.л.
растительного масла без запаха, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л.
сахара, соль, перец, петрушка, горчица по вкусу.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Отварить макароны,
остудить. Добавить мелко нарезанные огурец, лук, помидоры,
тонко порезанную колбасу и нарезанный пластинками сыр.
Приготовить соус. Залить блюдо соусом, перемешать и подать к
столу.
На сколько порций: 6.
Время приготовления 25 мин.
|