2 стакана молока,1 яйцо,1 ст.л подсолнечного масла,3 стакана
муки, 1 ч.л.сухих дрожжей (типа "Pakmaya") или 25 гр.(1/2 пачечки)
импортных свежих.,1 ч.л. соли,1 ч.л.сахара
Развести дрожжи в тёплом молоке (именно тёплом,а не горячем ,
если это сухие дрожжи - выждать 15 минут),добавить к молоку с
дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла.Добавить
соль и сахар.Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана
просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков
муки.Теперь приготовленное тесто должно увеличиться в объёме
примерно в 2 раза (это произойдёт за 2-4 часа)Выпекать оладьи
стоит на сковороде с подсолнечным маслом,небольшом огне
,захватывая тесто столовой ложкой.
|