Морковь тертая 1 ст., масло сливочное (маргарин) 100 г., изюм
100г., сода гашеная на кончике ножа, сахар 1 ст., мука 1 ст.
Свежую морковь натереть на мелкой терке или на кухонном
комбайне, добавить промытый и немного полежавший в горячей
воде изюм, добавить соду, сахар, масло (сливочное или маргарин в
растопленном виде, или растительное 0.5 стакана - с ним проще и
так же вкусно)и муку. Все перемешать. Разложить ложкой на
противень в виде кружочков. Выпекать в нагретой до 180-200 гр.
духовке до готовности. Очень вкусно (никакого вкуса морковки).
На сколько порций: 5.
|