1 батон, 5 яблок , 1 стакан сахара, 1 ст. ложка масла, яйцо, 2 ст.
ложки молока.
Яблоки мелко порезать и припустить с сахаром до полуготовности.
Можно добавить изюм, варенье, мед, ягоды . В конце добавить
ложку сливочного масла. Нарезать батон и каждый ломтик еще
пополам. В тарелке взбить яйцо с небольшим количеством молока
и обмокнуть каждый кусочек батона. Выложить ими дно и стенки
посуды (лучше жаропрочной). Затем высыпать туда яблоки, закрыть
сверху остальными половинками от батона и залить оставшейся
яично-молочной смесью. Выпекать в духовке минут 30-35. Подавать
со сметаной.
На сколько порций: 8.
Время приготовления 35 мин.
|