Рецепт: "СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ"

3 средних ломтика хлеба (белого или черного формового кирпича), 3 
яйца, соль, перец, растительное рафинированное масло. 

В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см 
от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на 
сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по 
вкусу. Жарить, не накрывая крышкой ( для глазуньи) или с 
крышкой.