200г ветчины, 60г сыра, 2 крутых яйца, 2-3 маленьких соленых или
маринованных огурчика, 1 вареная морковь, 150г сливочного
масла, соль, молотый черный перец, мелко нарезанная зелень
петрушки, 1 хлебец.
Приготовьте завтрак заранее, еще накануне. Утром голова болеть
не будет - чем накормить голодное семейство перед трудовым
днем. Вкусно, питательно и просто красиво. Нарезать мелкими
кубиками ветчину, сыр, яйца, огурчики, морковь. Посолить,
поперчить по вкусу, положить зелень. Отдельно хорошо растереть
сливочное масло. Соединить продукты с маслом и хорошо
размешать. Разрезать хлебец вдоль пополам, вынуть мякиш из
обеих половинок, сохранив равномерный пласт примерно в 1 см под
коркой. Плотно нафаршировать смесью, сложить половинки, туго
завернуть в салфетку, положить в холодильник на несколько часов.
При подаче нарезать на тонкие ломтики.
|