лук,специи, мясо, шамбала, бульонный кубик, сметана, соль
Жарите лук на масле, сразу в него добавляете специи: соль, перец,
карри, потертый бульонный кубик или еще что-нибудь. Потом
добавляете порезанное кубиками мясо, обжариваете, добавляете
немного шамбалы и сметану, разведенную водой. Тушится и все.
Самое главное - шамбала. Это такая травка, продается на рынках в
отделах специй в упаковках по 100 грамм в сушеном виде. У нее
вкус грибной с ореховым. Также с шамбалой можно делать салат:
морковь, шамбала и майонез. Вкус - как с орехами, но проще
сделать. Пакета мне хватает на полгода, но пользуюсь часто.
|