Мясо (желательно говядина) 500 г, морковь 1 шт., свекла 1 шт., лук
1 шт., чеснок 1 шт., растительное масло 1 ст., перец красный 2 ч. л.,
соль 1 ч. л.
Мясо нарезать продольными узкими кусочками и обжарить, вернее,
как бы сварить в масле, НО НЕ ЗАЖАРИВАТЬ!!! Морковь и свеклу
нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Масло
жалеть не стоит, чем его больше, тем лучше!!! Далее мелко
порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить.
После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и,
самое главное, очень хорошо поперчить. Салат должен получиться
острым, очень острым!!! И последнее, не маловажное действие
:ВСЕ ЭТО НУЖНО ОХЛАДИТЬ! Уверяю вас, это салат для
настоящих мужчин! Приятного аппетита!
Количество и соотношение всех этих продуктов не имеет мерок,
установите свою пропорцию.
|