Свекла 2 шт., морковь 4 шт., капуста свежая нашинкованная - по
объему равно объему нашинкованной свеклы или моркови, мясо
говядина 200 или 300 г, чеснок 2 зубчика, майонез или смесь
майонеза и сметаны
Нашинковать морковь, обжарить в растительном масле, выложить
на плоское блюдо горкой с одной стороны. Нарезать мелко мясо,
обжарить его с честноком, выложить на плоское блюдо горкой
рядом с морковью. Нашинковать свеклу, обжарить в растительном
масле, выложить на плоское блюдо горкой с другой стороны рядом
с морковью. Капусту нашинковать, посолить, помять руками, чтобы
капуста выпустила сок, выложить на блюдо рядом с мясом и
свеклой. У вас должно получиться 4 кучки на одном блюде. На
праздничном столе заливаем овощи майонезом и перемешиваем.
Поверьте - очень вкусно, проверьте - пальчики оближете!!!
|