1 луковица, 1 стручок красной паприки, 1 ст. ложка масла или
маргарина, 1 зубок чеснока, 1 ч. ложка соли, 4-6 томатов, 250 мл
сливок, 1-2 г. сахара, 1-2 г. кайенского перца, 4 куска ветчины по
140 г., 2 ст. ложки резаной петрушки.
Очистить луковицу, нарезать мелко. Паприку разрезать пополам,
удалить семечки, вы мыть, мелко нарезать. Лук, паприку, масло
или маргарин, растертый с солью чеснок положить в посуду
изготовить 5 - 7 мин при уровне мощности 10. Томаты очистить,
удалить семена, мелко нарезать и вместе со сливками добавить к
овощам. Заправить соус солью, перцем, сахаром. Куски ветчины
положить в соус и готовить 6-8 мин при уровне мощности 10.
Вынуть ветчину, попробовать соус, полить им куски ветчины,
посыпать петрушкой.
На сколько порций: 4.
|