Рецепт: "ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ"

 0,5 кг говяжьей или свиной печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 
ст. муки, соль по вкусу, маргарин или растительное масло для 
жарки.
 Печень пропустите через мясорубку. Добавьте взбитые яйца, 
молоко и муку. Хорошо вымешайте, посолите и пеките как 
обыкновенные оладьи.