Рецепт: "КЛЮКВЯНКА 2"

5 стаканов клюквы, 1 литр водки, 3 стакана сахарного песка. 

Клюкву растолочь пестиком в банке, залить водкой. Выдержать в 
холодном месте 5-7 дней, затем процедить, гущу отжать, настойку 
процедить еще раз через капрон или фильтровальную бумагу. В 
полученной настойке растворить сахар и оставть еще на 5 - 7 дней. 
Клюквянка готова, но чем дольше (в разумных, конечно, пределах) 
она стоит, тем становится лучше.