Êîìïîíåíòû:
êàðòîôåëü - 700 ãð.
ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò.
ÿéöà âàðåíûå - 5 øò.
ñåëüäåðåé - 1 ãîëîâêà
ãîð÷èöà - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
ñàõàð - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
ñîê ëèìîíà èç - 3 øò.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 3 ñòîëîâûå ëîæêè
ñîëü.
Âàðåíûé êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ëóê òàêæå
íàðåçàòü êîëüöàìè. Âàðåíûé ñåëüäåðåé íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè,
êàê è âàðåíûå ÿéöà. Âñå õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü è çàëèòü ñàëàò
ñìåñüþ èç ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, ãîð÷èöà, ñàõàðà, ñîëè è ëèìîííîãî
ñîêà. Ñâåðõó óêðàñèòü âåòî÷êàìè ïåòðóøêè
Ýòîò ñàëàò î÷åíü ïèòàòåëüíûé, è åãî ìîæíî ïîäàòü íà óæèí â
êà÷åñòâå ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà.
|