320 г отварной говядины, 250 г свежей капусты, 2 вареные
картошки, 150 г горошка, 200 г майонеза, 1 яблоко, чернослив, 100
г зелени, 2 яйца, соль, перец, лимонная кислота.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и достаточно
праздничный салат. Капусту порезать соломкой, посолить,
поперчить, подкислить лимонной кислотой или соком, нагреть на
плите, чтобы осела, ввести ст.л. растительного масла, перемешать.
Мясо нарезать соломкой, поперек волокон, смешать с капустой,
черносливом, горошком, яйцами, натертым яблоком, картофелем
(кубиками), майонезом.
|