Картофель - 6-7 шт, отбивные из свинины - 300 г., лук - 1-2 шт.,
майонез - 1 банка, соль, перец.
Очищенный картофель нарезать круглыми пластиками, толщиной
3-4 мм. Выложить половину картофеля на сковороду смазанную
маслом (любым), посолить. Сверху выложить кусочки отбитого
мяса, так что бы закрыть всю картошку, посолить и поперчить.
Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами. Далее выложить
оставшийся картофель, посолить и обильно смазать майонезом.
Запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Вместо свиных отбивных можно использовать куриное филе,
предварительно отбитое, вкус блюда будет совершенно другой! А
если вы любите сыр, то за 10 минут до готовности посыпте
натертый на крупной терке сыр поверх майонеза
|