Рецепт: "РЕШТИ"

10 шт. картофеля, 5 столовых ложек растительного масла, соль , 
специи. 

Очищенный картофель отварить до полуготовности, остудить, 
натереть на крупной терке, добавить растительное масло, соль, 
специи, все перемешать и выложить не толстым слоем на горячую 
сковороду: накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Это 
классические решти, а еще можно добавить туда лук, помидоры, 
оливки, сладкий перец, ветчину, подать с глазуньей.