Рецепт: "СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СОСИСКАМИ"

300 г мяса, 300 г сосисок, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 желтка, 1 
морковь, 7 -8 картофелин. 

Сварить бульон из мяса с овощами, добавить очищенный и крупно 
нарезанный картофель, отварить его до мягкости и процедить суп 
через дуршлаг. Протереть в бульон лук, морковь и картофель, 
вскипятить, заправить сметаной с желтками и опустить в 
очищенные и обжаренные сосиски.