Рецепт: "ГАЛУШКИ ЯБЛОЧНЫЕ"

3 стакана муки, 3/4 стакана молока, 4 яйца, 8 яблок, 1 столовая 
ложка сахара, 75 г сливочного масла, соль.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, 
смешать с молоком, взбитыми и растертыми с сахаром яйцами, 
солью. Добавить постепенно муку, вымесить тесто. Чайной ложкой 
брать кусочки теста с яблочными дольками и опускать в кипящую, 
слегка подсоленную воду. Подавать с растопленным сливочным 
маслом или сметаной.