Размягченное сливочное масло смешать с растительным, сырым яйцом
и растереть с двумя стаканами сахара. Влить 2 стакана кефира
(можно простокваши), перемешать, постепенно всыпать просеянную
муку, тщательно размешивая во избежание образования комочков. В
последнюю всыпаемую в тесто порцию муки вмешать чайную ложку
негашеной соды. Готовое тесто вымесить, раскатать в лепешку
толщиной 1,5-2 см и формочкой вырезать пряники. Поставить в
разогретую духовку и выпекать до готовности. В тесто можно
добавить любимую пряность, корицу, например.
яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
сахар 2 стакана
кефир(прокисшее молоко) 2 стакана
мука 5-6 стаканов
сода 1 ч. л.
|