Ñûðîé êàðòîôåëü íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, óëîæèòü â ëàòêó, ïîñîëèòü,
ïîïåð÷èòü. Íàòåðåòü ñûð è ïîëîâèíó ïîðöèè âûñûïàòü â ëàòêó è
ïåðåìåøàòü. Âçáèòü ìîëîêî ñ ÿéöîì, äîáàâèòü òåðòûé ìóñêàòíûé
îðåõ è âñå ýòî âûëèòü â êàðòîôåëü. Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì,
ïîëîæèòü íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ìàñëà è çàïå÷ü â äóõîâêå. Äëÿ
ïðèäàíèÿ áëþäó îñòðîòû ðåêîìåíäóåì ïðåäâàðèòåëüíî íàòåðåòü
ñòåíêè ëàòêè ÷åñíîêîì.
êàðòîôåëü 1 êã.
ìîëîêî 2 ñòàêàíà
ÿéöî 1 øò.
ñûð 200 ã.
ñëèâî÷íîå ìàñëî 4 ñò. ë.
ñîëü ïî âêóñó
ïåðåö ïî âêóñó
ìóñêàòíûé îðåõ íà êîí÷èêå íîæà
|