Рецепт: "5 КГ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ"

Перемешать соду с мукой. Маргарин растопить, добавить сахар, 
сметану и всыпать муку с содой. Раскатать тесто толщиной в 1 см 
и вырезать формочками печенюшки (при отсутствии оных можно 
обойтись и стаканом). Выпекать в духовке при температуре 200-200 
градусов. 
сметана 900 г.
сахар 1.5 кг.
маргарин 750 г.
мука 2.5 кг.
сода 2 ч. л.