Рецепт: "ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ОШПАРЕННЫЙ"

Зеленый салат - 4 кочешка, растительное масло - 4-5 столовых 
ложек, сок с 1/2 лимона, чеснок - 3-4 зубка, соль и перец по 
вкусу.

Перебранные и хорошо промытые листья салата ошпарить соленым 
кипятком, откинуть на сито и дать хорошо стечь. Нарезать как 
лапшу, толщиной в 1 см и залить заправкой из масла, смешанного с 
лимонным соком, растертым с солью чесноком и перцем.