Щавель-800-1000 г, растительное масло-5 столовых ложек, сок с 1/2 лимона, соль по вкусу. Перебрать листья щавеля, тщательно промыть в холодной воде, дать стечь, посолить, заправить маслом и лимонным соком и подать на стол.