Редис-5 пучков, зеленый салат-2 кочешка, 10 крупных маслин,
зеленый лук - 1 пучок, 3 яйца, 1 свежий огурец, сок с 1/2 лимона,
сметана - 5 столовых ложек, зелень укропа, соль по вкусу.
Очистить, вымыть и нарезать редис тонкими ломтиками. Листья
зеленого салата промыть под струёй холодной воды. Огурец очистить
от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать
тонкими ломтиками и посолить. Мелко нарезать зелень укропа и лук.
Все перемешать со свежей сметаной, украсить кружочками яйца и
поставить на несколько минут в холодное место.
|