Рецепт: "КЛЕЦКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ (ДЕТЯМ)"

Очищенный и промытый картофель натереть на мелкой терке, слегка 
отжать сок, добавить яйцо, муку, посолить, перемешать, сформовать 
продолговатые лепешки, на середину положить фарш из нежирной 
свинины с мелко нарезанным луком, края соединить. Обжарить на 
растительном масле, полить сметаной и поставить в горячую духовку 
на 30 минут. 
120 г. картофеля, 30 г. фарша, 1/4 яйца, 10 г. муки, 5 г. 
репчатого лука, 10 г. растительного масла, 10 г. сметаны.