Рецепт: "КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С МЯСОМ (ДЕТЯМ)"

Из гречки сварить рассыпчатую кашу, охладить, добавить 
пропущенное через мясорубку вареное мясо, смешанное с поджаренным 
на сливочном масле репчатым луком и взбитым яйцом, посолить. 
Сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сливочном 
масле. 
50 г. гречневой крупы, 50 г. отварного мяса, 10 г. лука, 1/4 
яйца, 10 г. масла сливочного.