Рецепт: "ПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ (ДЕТЯМ)"

Печень очистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук, 
капусту нашинковать соломкой. На смазанную маслом сковороду 
положить печень, поверх - нашинкованные овощи, посолить, влить 
молоко. Тушить в умеренно жаркой духовке 30-35 минут. 
100 г. печени, 20 г. капусты, 20 г. моркови, 10 г. лука, 3г масла 
сливочного, молоко.