Рецепт: "ЦЫПЛЕНОК, ЖАРЕНЫЙ ВО ФРИТЮРЕ"

2 цыпленка, чеснок - 10 зубков, растительное масло - 400 мл, соль 
и перец по вкусу.

В сотейник с сильно разогретым маслом опустить посоленных и 
поперченных цыплят. Закрыть крышкой и жарить (25 минут) на 
сильном огне.
Чеснок растереть с солью и развести холодной водой (100 мл).
Подавать горячими с чесночным соусом. На гарнир рекомендуется 
подать жареный картофель.