Рецепт: "БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ"

Взять мелко порубленную баранину (можно фарш), посолить, 
поперчить.
Помыть баклажан и, не разрезая вдоль, вынуть середину, а вместо 
нее положить баранину. Полученные фаршированные баклажаны тушить 
в соусе мелко порезанных помидоров, сладкого перца (можно вместе 
с сердцевиной, но лучше все-таки почистить) и сердцевины 
баклажанов.

мясо - 400-500 г.
баклажаны - 4 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
соль - по вкусу перец - по вкусу