КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ
Состав:
Курица (1 - 1,5 кг)
500 г яблок
1 лимон
0,5 стакана риса
1 - 1,5 ч. ложки корицы
1 ст. ложка крахмала
1-2 ч. ложки сахарного песка
Приготовление: Приготовление подливки. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Отходы залить 2 стаканами воды, сварить, процедить через сито. Процеженным отваром залить очищенные яблоки, разварить их до пюреобразного состояния, добавив сахар и корицу. Хорошо уварить.
Развести крахмал в 1 ст. ложке воды, влить в яблочное пюре за 2-3 мин до конца варки, размешать, довести до кипения.
| Главная |