МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
Молочные блюда относительно мало распространены в украинской кухне. Они характерны для Северной и Левобережной Украины. Тем не менее три приведенных ниже метода закваски молока типичны для большей части Украины.
Тем не менее три приведенных ниже метода закваски молока типичны для большей части Украины.