ПЛОВ ТОНТАРМА (ИЗ ПРОЖАРЕННОГО РИСА)
Состав:
500 г риса
250 г мяса
250 г моркови
3 луковицы
1-1,5 ч. ложки пряной смеси
250 г топленого масла для риса
Приготовление: Непромытый рис до закладки предварительно пережарить в отдельной посуде с топленым маслом до красноватого оттенка.
В остальном руководствоваться общими правилами приготовления плова.
| Главная |